GIUNCARICO – Sabato 23 e domenica 24 novembre, il borgo di Giuncarico ospita la nuova edizione di Olea, la festa dedicata all’olio d’oliva, simbolo dell’identità e del gusto della Maremma. Un evento che combina cultura, enogastronomia e intrattenimento per celebrare al meglio l’oro verde del territorio.
Un programma ricco di appuntamenti imperdibili
La manifestazione prenderà il via sabato 23 novembre alle 16, con l’inaugurazione ufficiale alla presenza della sindaca di Gavorrano Stefania Ulivieri, seguita da una conferenza sull’uso dell’olio nella cultura etrusca curata dalla dottoressa Carlotta Saletti, archeologa di spicco. A completare il pomeriggio, momenti di convivialità come “Quattro chiacchiere e una bruschetta” per scoprire aneddoti e curiosità su Giuncarico, e un approfondimento sulle tecniche agronomiche legate all’olivo con il professor Fabio Favali.
La serata si animerà con musica dal vivo e intrattenimento: al Palco Giardino Segreto si esibirà l’Orkestra Maldestra, mentre in Piazza del Popolo l’atmosfera sarà scaldata da un aperitivo con la musica di Mauri, seguita dalle esibizioni rock di Uvaspina e dal DJ set di Roby Arker.
Domenica: tradizione, cultura e divertimento per tutti
Domenica 24 novembre le attività riprenderanno già dal mattino: alle ore 11.00, il palco Piazza della Pretura ospiterà una conferenza dedicata alla ricerca e innovazione tecnica nel settore dell’olivicoltura, con la partecipazione di un team di esperti tra cui i professori Fausto Ravasi, Lorenzo Moncini e Maider Giorgini.
Non mancheranno laboratori creativi come quello di scultura condotto dall’artista Pietro Fabbroni, che realizzerà un’opera con tecniche tradizionali di lavorazione della pietra, donandola alla comunità come simbolo del legame tra arte e territorio.
Alle 15 si terrà una degustazione guidata di olio IGP, un’esperienza gratuita su prenotazione per scoprire le caratteristiche organolettiche e i parametri di classificazione dell’olio extravergine.
Nel pomeriggio, spazio al divertimento per i più piccoli: alle 15.30 la baby dance e, a seguire, lo spettacolo dei Folletti Karacongioli, un mix di teatro di strada e giocoleria che incanterà grandi e piccini. Il tutto accompagnato da musica e un aperitivo con DJ set per concludere la giornata in allegria.
Esperienze, stand e attività per tutti i gusti
Durante tutto il weekend, i visitatori potranno immergersi nella tradizione culinaria locale attraverso i mercatini e gli stand enogastronomici, mentre i più piccoli si divertiranno con il truccabimbi sempre attivo. Tra le attività speciali, spicca il battesimo della sella con i cavalli del Chiara Ranch, che offrirà la possibilità di cavalcare nel borgo e vivere un’esperienza autentica.
Non mancheranno nemmeno le proposte per gli amanti della natura: sabato e domenica sarà possibile partecipare al trekking organizzato da TerraMare, per scoprire i suggestivi sentieri che circondano Giuncarico.
Un’occasione da non perdere
Olea 2024 è molto più di una festa: è un viaggio nella cultura, nella storia e nei sapori della Maremma. Un’occasione unica per scoprire le eccellenze del territorio e vivere un weekend all’insegna del gusto, della cultura e del divertimento.
«Vi aspettiamo a Giuncarico, nel cuore della Maremma, per celebrare insieme l’olio, simbolo di una tradizione che continua a unire passato e presente».