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Arci Khorakhané

M’illumino di meno a Grosseto: cena a lume di candela

23/02/18

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GROSSETO – Venerdì 23 febbraio al circolo Khorakhanè di Grosseto in via Ugo Bassi sarà organizzata una cena a lume di candela in occasione della campagna nazionale per il risparmio energetico “M’illumino di meno”, lanciata dal programma di Rai Radio 2 Caterpillar, quest’anno giunta alla quattordicesima edizione.

Proprio saranno protagonisti della cena prodotti a filiera corta. Sarà dato spazio ad alcune esperienze importanti e amiche che hanno a cuore la sostenibilità ambientale, pertanto il menù sarà composto da: antipasto di formaggi con marmellata e miele e crostini misti. I formaggi sono delle aziende che fanno parte dell’associazione DifesAttiva. La cena proseguirà con le tagliatelle al ragù di nocciole: le tagliatelle proventi dal pastificio Pasta di Sole e il ragù dell’Albero di carote – Cucina a domicilio, con cui Virginia Belli rinnova il suo invito ad una cucina “cruelty free”. Seguirà una torta di ricotta con gocce di cioccolato e biscotti all’uvetta.

Alle 17:00 invece, sempre al circolo Khorakhanè, si terrà “Terra, Acqua, Aria e Fuoco”, una discussione sulla centralità della questione ambiente nel tempo della complessità, a partire dal volume speciale della rivista “Testimonianze” con la partecipazione di Giorgio Federici, docente all’università di Firenze, membro del direttivo Testimonianze e Severino Saccardi, direttore di “Testimonianze”, rivista fondata da E. Balducci. Presenta il giornalista Flavio Fusi.

L’incontro è realizzato dal circolo Khorakhanè in collaborazione con la Regione Toscana ed è inserito nel progetto “Dalle riforme lorenesi all’uomo planetario” di Padre Ernesto Balducci, nell’ambito della Festa della Toscana

La quattordicesima edizione di “M’illumino di Meno” è dedicata alla bellezza del camminare, l’invito per tutta la giornata del 23 febbraio è quindi quello di spegnere la luce e andare a piedi.

Il costo della cena è di 15 euro e comprende : antipasto di formaggi misti DifesAttiva con confettura e miele e crostini misti; tagliatelle al ragù di nocciole; dolce, acqua e vino compresi.

Prenotazione obbligatoria al numero: 331/4779872.

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