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Gustatus

“Maremmans a tavola”, a Gustatus il racconto dei sapori della terra di Maremma

30/10/16

EVENTO GRATUITO
: Centro Orbetello, GR, Italia - Inizio ore 16.00

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ORBETELLO – Dall’amore per il territorio maremmano e il desiderio di raccontarlo, anche nei suoi aspetti più insoliti, nasce l’associazione di promozione sociale “Maremmans”, presieduta da Marco de Carolis, che attraverso i social media promuove le sue iniziative.

A Gustatus presenta il libro “Maremmans a tavola”, a cura del prof. Nino Costa ed edito da Effegi, una raccolta di ricette curiose, inedite e tipiche di borghi e paesi talvolta poco conosciuti della Maremma. Ricette originali che oggi non si conoscono quasi più, piatti ormai dimenticati della nostra terra, talvolta rivisitati ed adattati ai tempi moderni; ricette che faranno tornare a galla tanti ricordi della tradizione gastronomica maremmana. Perché la cultura enogastronomica di un territorio è espressione della sua gente, ci racconta il passato e ci fa conoscere quello che è stato lo sviluppo di un territorio nel tempo, mantenendone la memoria.

Sarà un pomeriggio interessante, domenica 30 ottobre alle 16:00 presso l’Orto di Cagnoli in Via del Rosso, durante il quale aneddoti e curiosità sulla terra di Maremma si intrecceranno ai suoi gusti e sapori.

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