MAGLIANO IN TOSCANA – Anche quest’estate, l’aroma della tradizione contadina tornerà a invadere l’aria di Magliano in Toscana grazie alla Sagra dell’Acquacotta, appuntamento gastronomico amatissimo che si svolgerà in due momenti: dall’11 al 14 agosto e dal 16 al 23 agosto 2025. Il tutto nell’area del campo sportivo lungo la SP 160 al km 97, location storica dell’evento.
Un piatto semplice, ma ricco di storia
Protagonista indiscussa della sagra è naturalmente l’acquacotta, la zuppa povera dei butteri maremmani, nata come piatto di recupero e divenuta oggi simbolo della cucina toscana più autentica. Con i suoi ingredienti semplici – pane raffermo, pomodori, cipolla, verdure di stagione, uova e olio buono – l’acquacotta racconta storie di fatica, ingegno e sapori che non si dimenticano.
Otto giorni di gusto e tradizione
La Sagra dell’Acquacotta si articolerà in otto serate di festa, distribuite su due settimane. Dopo un primo ciclo di quattro serate dall’11 al 14 agosto, l’evento riprenderà il 16 agosto per proseguire fino al 23. Ogni sera, a partire dalle ore 19.00 (orario non indicato ma consueto per eventi simili), sarà possibile degustare non solo l’acquacotta, ma anche altre specialità locali preparate sul momento dai volontari della comunità, in un clima genuino e accogliente.
Una festa per tutta la famiglia
Oltre al buon cibo, la sagra offre anche momenti di socialità e intrattenimento: musica, tombole, danze e spazi per i più piccoli fanno da cornice a un evento pensato per tutte le età. Immersi nel verde della Maremma, tra i colori dell’estate e il calore della gente del posto, i partecipanti potranno vivere una vera esperienza di comunità.
Magliano si fa vetrina della Maremma
Grazie a iniziative come questa, Magliano in Toscana si conferma punto di riferimento per chi desidera scoprire (o riscoprire) l’anima autentica della Maremma. La Sagra dell’Acquacotta è infatti anche un’occasione per visitare il borgo, passeggiare tra le sue mura storiche e godere del paesaggio rurale che lo circonda.
Chi ama la cucina toscana più sincera e vuole trascorrere una serata all’insegna della tradizione non può lasciarsi sfuggire questo evento. La Sagra dell’Acquacotta vi aspetta con il suo sapore rustico e il suo cuore grande.