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Tra gusti e sapori di Toscana il cenone di Capodanno al Guadalupe per una serata speciale

GROSSETO – Un menù ricco tra i gusti della tradizione e i profumi della nostra terra. È quel che offre il Guadalupe Tuscany Resort e il ristorante il Gallinaccio. «Sarà un capodanno speciale con un menù ricco di tradizione e gusti della nostra terra». La serata sarà accompagnata dalla musica dal vivo.

Menù di San Silvestro:

Per iniziare

Animelle con castagne e cavolo verza su crema di cachi
Lingua di bue, patate e mela, marmellata di cipolle

A seguire

Riso carnaroli alla zucca, Foie Gras e nocciole con riduzione di balsamico
Pasta Senator Cappelli, porri e vin santo con battuto di anatra e arancia
Controfiletto di cinghiale su purè di finocchi con finocchio allo zafferano
grigliato

e per finire il dolce

Namelaka al cioccolato bianco, cuor di lampone e sbriciolona

A mezzanotte

Assaggio di cotechino e lenticchie
Con Brindisi di mezzanotte

Acqua e caffè
vino alla carta

Musica dal vivo

Paolo Mari – Chitarra

Liliana Cafiero – Voce

Prezzo a persona € 60,00
Per i bambini menù su richiesta € 25.00

Prenota scrivendo a info@guadaluperesort.it

Info: www.guadaluperesort.it

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