GROSSETO – Tra un calice di Champagne e un Chianti classico, tutti con il bicchiere in mano per scoprire i sapori di tanti territori, girovagando in un unico luogo. Ed è con grande successo che ha preso il via la prima edizione di «Maremma!!! Che vini: il mondo in un bicchiere»: l’evento interamente dedicato al vino in tutte le sue sfaccettature, ospitato all’interno dell’Hotel Terme Leopoldo II di Lorena di Marina di Grosseto e organizzato da Michele Detti e Paolo Bianchi.
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Circa 600 tra ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca della provincia di Grosseto hanno preso parte all’iniziativa, zigzagando tra le numerose proposte delle aziende produttrici di vino da tutta Italia e dal mondo. Un viaggio tra le regioni d’Italia, ma anche in Francia e in Slovenia, per stuzzicare i palati con le proposte di circa 120 produttori. Anche spirits, tra i tanti, e assaggi di prodotti gastronomici. Presenti i sommelier Ses (Scuola Europe Sommelier) e Ais (Associazione Italiana Sommelier).
Molte le aziende del territorio maremmano che hanno portato le loro etichette, Vermentino in prima linea, insieme al Sangiovese. In visita all’evento anche un gruppo di studenti dell’Isis Leopoldo II Lorena.
«Ci hanno chiamato questa mattina dalla scuola – spiegano Paolo e Michele – per poter ospitare all’evento circa 60 ragazzi delle classi di quinta dell’indirizzo enologia e agraria dell’istituto. Le presenze si confermano quelle stimate e nonostante molti provenienti dall’Argentario non siano riusciti a partecipare per via delle proteste»
«Siamo soddisfatti dell’andamento delle presenze – aggiungono – e tanti dovranno ancora arrivare; c’è stato un bel movimento, una bella affluenza e ben scaglionata, tutti soddisfatti, molti non si erano resi conto della vastità di assortimento di aziende vitivinicole presenti»
E, intanto, è già in cantiere l’organizzazione della prossima edizione. «Vorremmo riproporre l’evento ogni due anni – concludono Paolo e Michele -, anche per dare una pausa e creare un po’ di curiosità nel cliente visitatore»
