ORBETELLO – Il Rotary Club Orbetello organizza a Orbetello, il 21 aprile, il primo concorso aperto a tutti e tre gli istituti alberghieri della provincia di Grosseto: “Del Rosso” di Orbetello, “Bernardino Lotti” di Massa Marittima e “Leopoldo II di Lorena” di Grosseto.
Il tema della gara sarà la valorizzazione del territorio. I concorrenti possono utilizzare qualsiasi prodotto purché sia locale e quindi finalizzato a esaltare la nostra terra. Le classi coinvolte sono la IV Enogastronomia, la IV Prodotti dolciari e la IV Sala vendita. I referenti del progetto, i professori Stefano Montella, Giuseppe Villani e Giorgio Geracitano hanno svolto il 3 e il 4 aprile una preselezione in ogni classe coinvolta nel concorso dove gli alunni in coppia hanno presentato un progetto finalizzato alla preparazione di un piatto.
Per la classe di Enogastronomia hanno vinto Giulia Landi e Mellino Giuseppe, per la classe Prodotti Dolciari hanno vinto Riccardo Chiezzi e Federico Sbrana. Per la IV Sala vendita ha presentato il progetto per la gara Dario Giammattei.
