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5 giorni di gastronomia, spettacolo, divertimento: a Gustatus un programma «Straordinario e gigantesco»

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ORBETELLO – Nuovi personaggi, tante novità ed anche tantissimi effetti speciali per l’edizione 2016 di Gustatus, la kermesse eno-gastronomica in programma ad Orbetello dal 28 ottobre al 1 novembre che avrà come obiettivo dichiarato la promozione del territorio locale e delle sue specialità enogastronomiche. Con un programma che lo stesso sindaco, Andrea Casamenti, ha già definito “straordinario e gigantesco” e che è già uscito in forma ufficiale in modo da informare popolazione, turisti ed addetti ai lavori sulle decine di appuntamenti che saranno proposti nell’arco dei 5 giorni.

«Ci siamo preoccupati di costruire un cartellone completamente attinente all’eno-gastronomia, il cui filo conduttore fosse esclusivamente quello della promozione del territorio orbetellano – anticipa l’assessore orbetellano al turismo, Maddalena Ottali – per questo non abbiamo puntato su appuntamenti che facessero da richiamo univoco, pur inserendo nomi importanti del programma quali Alessandro Borghese e Bruno Vanzan che provengono da programmi su Sky, ma abbiamo inserito tutta una serie di cose da seguire di natura sportiva, culturale nonché di effetto speciale che saranno distribuiti per le strade di Orbetello indicando un percorso al turista che sceglierà di visitarlo. Artisti di strada itineranti, show cooking, un “Giardino dei Sensi” con piante autoctone, una “Animal Farm” e tantissime altre cose che spero riusciranno a caratterizzare il Gustatus che- conclude l’amministratrice orbetellana – secondo noi aveva bisogno di ritrovare una sua identità che negli ultimi anni era andata perduta.»

Ecco il programma:

Venerdì 28 ottobre

h 09:30 Auditorium Comunale, P.za Giovanni Paolo II

Conferenze con la Scuola, a cura del prof. Antonio Santoro

“Il mito di Dioniso” Prof.ssa Marta Zappalorto del Polo Liceale di Orbetello e “Terra bene comune” Prof. Andrea Parente del Polo Liceale di Orbetello, il Gruppo Emergency di Grosseto, Slow Food Orbetello, Cooperativa La Peschereccia di Orbetello, Amnesty International di Grosseto. Sarà presente il Produttore di vino biodinamico Emilio Falcioni dell’Azienda Agricola La Busattina di San Miniato sul Fiora.

dalle ore 14:00 fino al tramonto Casale WWF

Gustatus in bici

Escursioni in bicicletta con giro sul battello Remus (per bambini fino a 13 anni) e visita guidata del Tombolo della Giannella e del Casale WWF. A cura di Polisportiva Orbetello Scalo, Bicievento, Uisp in collaborazione con Cooperativa La Peschereccia e il WWF. Per info e prenotazioni: Pro Loco Lagunare 0564860447, Stefania Boccaleon 3466856651.

h 19:00 P.za della Repubblica

Inaugurazione manifestazione

Inaugurazione evento con esibizione del premiato corpo bandistico Città di Orbetello M° Anteo Ercole

h 19:30 Centro Storico

Brass band

Brass band “Large Street Band” da La Baracca dei Buffoni

h 19:00e h 22:00 Duomo di Orbetello

Videomapping sul Duomo di orbetello

h 21:00 Piazza del Plebiscito

“Le Moro” in concerto

Sabato 29 ottobre

h 10:30 P.za Cortesini

Tree Climbing

Esibizione e dimostrazione di Tree Climbing a cura dell’Associazione Tree Monkey.

h 11:00 Orto di Cagnoli, via Del Rosso

Presentazione del libro “L’Orbeterrante”

Presentazione del libro “L’Orbeterrante” di Emidio Cagnoli, autobiografia storica di un orbetellano. A seguire rinfresco gratuito.

h 12:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

“Il Presidio della Pesca Tradizionale, strumento di tutela e valorizzazione della Laguna di Orbetello”

Conferenza. Intervengono: Francesca Baldereschi, Responsabile Ufficio Presidi Slow Food Italia, Pierluigi Piro, Presidente I Pescatori di Orbetello, Andrea Casamenti, Sindaco del Comune di Orbetello.

dalle h 14:00 fino al tramonto Luoghi vari

Gustatus in bici

Escursioni in bicicletta con degustazione nelle Aziende. A cura di Polisportiva Orbetello Scalo, Bicievento, Uisp. Biglietto € 5. Per info e prenotazioni: Pro Loco Lagunare 0564860447, Stefania Boccaleon 3466856651

h 15:00 Laguna di Ponente

Navigazione gratuita in kayak

A cura dell’A.s.d. Insidefishing e della Cooperativa La Peschereccia. Per info e prenotazioni: 0564 860611.

h 15:00 P.za Cortesini

“Teatrino di carta”

Burattini e spettacolo di animazione per bambini

h 16:00 Polveriera Guzman

Inaugurazione mostra “Una fabbrica da sfogliare”

A cura della Dott.ssa Cecilia Ballini con materiale gentilmente offerto e prodotto dall’artista Sig.ra Graziella Pesenti e dal fotografo sig. Alberto Casamenti, accompagnamento musicale con il pianista autore David Bulli, sculture di Bruno Busonero.

h 16:00 Auditorium Comunale

“Alimentazione, nutrizione e dietetica in Medicina Tradizionale Cinese”

Conferenza. Le indicazioni nutrizionali della Medicina Tradizionale Cinese nella lotta all’obesità e alle malattie croniche. A cura del Prof. Aldo Liguori, Coordinatore e Docente del Master di Agopuntura e MTC, Università La Sapienza di Roma e Direttore dell’Istituto Paracelso di Roma

h 16:00/18:00 e 20:00/21:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

“BCC Chef”

Gara di showcooking tra coppie di giovani soci della Banca di Saturnia e Costa d’Argento. A cura di BCC, lo chef Emiliano Lombardelli, Federcuochi Grosseto e Istituto Alberghiero di Orbetello. Per Info e prenotazioni Massimiliano 329.9838295 oppure Ufficio Soci 0564.899328 – 348.7750485 info@scabanca.bcc.it

h 18:00 e 20:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Alessandro Borghese – Livecooking

A cura dello Chef ALESSANDRO BORGHESE

h 17:30 P.za Cortesini

“Teatrino di carta”

Burattini e spettacolo di animazione per bambini

h 18:30 Auditorium Comunale, P.za Giovanni Paolo II

Gustatus e il cinema

A cura del Prof. Antonio Santoro. Proiezione del Film-Documentario: “I Cavalieri della Laguna”

h 21:00 Via Gioberti

“TABLEAUX VIVANTS” Teatri 35

Dall’opera di Michelangelo Merisi da Caravaggio: le tele del pittore si compongono sotto l’occhio dello spettatore con attori e con la partecipazione del fotografo Andrea Angione. Da La Baracca dei Buffoni.

h 20:30/22:00/22:45/23:30 Piazza del Duomo

Dominici’s – Le Fontane Danzanti

Giochi d’acqua, fuoco, luci, colori e musica.

Domenica 30 ottobre

h 06:30 Laguna di Ponente

Gara di Pesca in Kayak

A cura dell’A.s.d. Insidefishing in collaborazione con la Cooperativa La Peschereccia. Per info e prenotazioni: 0564 860611.

h 10:00 Luoghi vari

Gustatus in bici

Escursioni in bicicletta con degustazione nelle Aziende. A cura di Polisportiva Orbetello Scalo, Bicievento, Uisp. Biglietto € 5. Per info e prenotazioni: Pro Loco Lagunare 0564-860447, Stefania Boccaleon 346-6856651

h 10:30 P.za Cortesini

Tree Climbing

Esibizione e dimostrazione di Tree Climbing a cura dell’Associazione Tree Monkey.

h 11:00 Centro storico

Gustatus a piedi

Visite guidate nel centro storico di Orbetello con visita ai monumenti e Palazzi storici con guida ambientale abilitata Per info e prenotazioni, Margherita Bragadin, tel. 3403477017

h 15:00 P.za Eroe dei Due Mondi

“Berta e Bice”

Un duo comico per il divertimento di grandi e piccini.

h 16:00 P.za Cortesini

Tree Climbing

Esibizione e dimostrazione di Tree Climbing a cura dell’Associazione Tree Monkey.

h 16:00/18:00 e 20:00/21:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

“BCC Chef”

Gara di showcooking tra coppie di giovani soci della Banca di Saturnia e Costa d’Argento. A cura di BCC, lo chef Emiliano Lombardelli, Federcuochi Grosseto e Istituto Alberghiero di Orbetello. Per Info e prenotazioni Massimiliano 329.9838295 oppure Ufficio Soci 0564.899328 – 348.7750485 info@scabanca.bcc.it

h 18:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Bruno Vanzan – Flair Bartending

Pluricampione del mondo di Flair Bartending, Conduttore del programma televisivo Cocktail House su Sky Uno si esibirà per il pubblico di Gustatus. Seminario aperto a tutti sul bere miscelato e di qualità e degustazione di cocktail realizzati dal Maestro. A seguire spettacolare esibizione di Flair Bartending.

h 18:00 Vie della Città

“Fleur”

Parata poetico sensoriale di trampolieri. Da La Baracca dei Buffoni.

h 18:30 Auditorium Comunale, P.za Giovanni Paolo II

Gustatus e il cinema

A cura del Prof. Antonio Santoro. Proiezione del Film: “La cuoca del Presidente”

h 19:00 e h 22:00 Duomo di Orbetello

Videomapping sul Duomo di orbetello

h 18:30/24:00 Vie della Città

Musica nei terrazzi

Sei band si esibiranno live dai principali terrazzi del centro storico. A cura dell’Associazione Pro Loco Lagunare

Lunedì 31 ottobre

h 16:00 P.za Cortesini

“Il Fachiro”

Il mangiafuoco e i giochi pirotecnici. Da La Baracca dei Buffoni.

h 16:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Presidio Slow Food della Razza Maremmana

Show cooking con Andrea Rustici, Ristorante “BioFattoria Il Duchesco” di Alberese – Cuoco dell’Alleanza.

h 17:00 P.za del Priore e P.za del Duomo

Piazza Mercato e Osteria Medievale

Con esibizione di vari gruppi storici a cura del Gruppo Storico Reali Presidi di Orbetello.

h 18:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Presidio Slow Food del Biscotto Salato di Roccalbegna

Laboratorio del gusto con i Produttori.

h 18:00 Vie della Città

“Fleur”

Parata poetico sensoriale di trampolieri. Da La Baracca dei Buffoni.

h 18:30 Auditorium Comunale, P.za Giovanni Paolo II

Gustatus e il cinema

A cura del Prof. Antonio Santoro. Proiezione del Film: “Chef. La ricetta perfetta”

h 20:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Presidio Slow Food del Pecorino a Latte Crudo di Maremma

Laboratorio del gusto con i Produttori.

h 21:00 P.za Eroe dei Due Mondi

“Le False Partenze” in Concerto

h 19:00 e h 22:00 Duomo di Orbetello

Videomapping sul Duomo di orbetello

Martedì 01 novembre

h 11:00 Centro storico

Gustatus a piedi

Visite guidate nel centro storico di Orbetello con visita ai monumenti e Palazzi storici con guida ambientale abilitata Per info e prenotazioni, Margherita Bragadin, tel. 3403477017

h 12:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

“La Filiera Corta in agricoltura come strumento di rilancio per il comparto agricolo orbetellano, prospettiva di un progetto di Mercato della Terra”

Conferenza. Intervengono: Lorenzo Grimaldi, Fiduciario Slow Food Orbetello, Andrea Casamenti, Sindaco del Comune di Orbetello, rappresentanti dei produttori agricoli del Comune.

h 14:00 Luoghi vari

Gustatus in bici

Escursioni in bicicletta con visita guidata attraverso la riserva delle Dune di Feniglia e alla Peschiera di Ansedonia. A cura di Polisportiva Orbetello Scalo, Bicievento, Uisp. Biglietto € 5. Per info e prenotazioni: Pro Loco Lagunare 0564860447, Stefania Boccaleon 3466856651.

h 16:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Presentazione libro “Voglie di Mamma. Ricettario semiserio per lo stato interessante” di Vanessa Quinto

Presentazione e livecooking a cura di Vanessa Quinto, Manuela Pozzi, Silvia Bontà, Stefania Vannucchi e Silvia Betti.

h 17:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Presidio Slow Food della Pesca Tradizionale.

Show Cooking con Stefano Sorci, Ristorante “L’Oste Dispensa” di Orbetello – Cuoco dell Alleanza.

h 17:00 P.za del Priore e P.za del Duomo

Piazza Mercato e Osteria Medievale

Con esibizione di vari gruppi storici a cura del Gruppo Storico Reali Presidi di Orbetello.

h 15:00/18:00 Vie della Città

“La Cucina Errante”

Due clown che si trasformano in cuochi erranti per l’occasione.

h 18:00 P.za Eroe dei Due Mondi

Tammuriata, Pizzica e Musica Popolare “Paranz d’o’ criscito”

Da La Baracca Dei Buffoni.

h 18:30 Auditorium Comunale, P.za Giovanni Paolo II

Gustatus e il cinema

A cura del Prof. Antonio Santoro. Proiezione del Film: “Chef”

h 19:00 Area Livecooking, P.za Eroe dei Due Mondi

Comunità di Isola del Giglio – Isola Slow –

Show Cooking con Claudio Bossini, Ristorante “La Paloma” di Giglio Porto.

h 19:30 Piazza della Repubblica

Chiusura Evento

Con esibizione del Premiato Corpo Bandistico Città di Orbetello Mo Anteo Ercole.

h 21:00 P.za Giovanni Paolo II

“Le Moro” in concerto

Per tutta la durata dell’Evento

Durante Gustatus il CCN di Orbetello, con gli esercizi commerciali aderenti, collaborerà con Amministrazione e Consorzio Welcome Maremma all’organizzazione dell’evento con l’abbellimento della città e l’organizzazione di iniziative collaterali: saranno realizzate vetrine dedicate a Gustatus e il visitatore potrà acquistare direttamente il bicchiere “Gustatus” o degustare i prodotti delle Aziende espositrici in alcune delle attività commerciali del centro. In collaborazione con la ditta S Illuminazioni saranno inoltre allestite spettacolari luminarie a tema lungo Corso Italia.

h 16:00/22:00 Sale espositive del Frontone, P.za della Repubblica

Laboratori di Biologia Marina per bambini

A cura dell’Associazione Pro Loco Lagunare

Orari di apertura della manifestazione P.za Cortesini

“Animal Farm”

Una vera e propria fattoria all’aperto appositamente allestita per visite didattiche e dimostrazioni di mantenimento e allevamento delle specie animali, passeggiate sui cavalli e sui pony e una mostra delle attrezzature agricole tipiche della nostra zona con dimostrazioni sulle tecniche di raccolta delle olive e di vendemmia. A cura dell’Associazione Pro Loco Lagunare e del Circolo Cacciatori Orbetello

h 10:00/12:00 – 16:00/23:00 Polveriera Guzman

Mostra: “Una fabbrica da sfogliare”

A cura della Dott.ssa Cecilia Ballini con materiale gentilmente offerto e prodotto dall’artista Sig.ra Graziella Pesenti e dal fotografo sig. Alberto Casamenti, accompagnamento musicale con il pianista autore David Bulli, sculture di Bruno Busonero.

Orari di apertura della manifestazione Locali comunali di P.za del Popolo e C.so Italia

Mostra: “Il gusto della natura”

A cura di UNITRE Orbetello, Presidente Italia Baldi Labanca, Docente e curatrice, Simonetta Margheriti.

Orari di apertura della manifestazione Locali comunali di P.za del Popolo e C.so Italia

Mostra: “Italo Balbo e le Crociere Atlantiche. Mostra documentaria e modellismo aeronautico”

A cura del Circolo Filatelico Crociere Atlantiche “B. Andreuccetti”. Per l’occasione il Circolo realizzerà una cartolina ricordo della manifestazione a cura di Luciano Cerulli.

Orari di apertura della manifestazione Auditorium Comunale, P.za Giovanni Paolo II

Mostra: “I Vari sistemi di pesca tra Laguna e Mare” e “Il Cibo nel Mondo”

A cura della dr.ssa Violante Santoro.

28-29-31 ottobre: dalle h 17:00 alle h 19:00; 30 ottobre – 1 novembre: dalle h 16:00 alle h 20:00 Via Gioberti

La Via degli Artisti

A cura di Matteo Valeri, Associazione Culturale ImagO, Agape onlus di Albinia, Sound Level di Capalbio. Mostre fotografiche e percorsi artistici con concorsi a tema e videomapping 3D. Ogni giorno sarà disponibile un’area di laboratori per bambini e ragazzi, “GustArtis”, a cura di Agape onlus in cui, grazie alla collaborazione con giovani disegnatori e grafici, i bambini saranno guidati nella realizzazione di grafiche e disegni su t-shirt con colori atossici e nella creazione e colorazione di fumetti.

Orari di apertura della manifestazione P.za del Priore

Area delle Arti e dei Mestieri

Antichi mestieri attuali e artigiani artisti.

Prima del tramonto Laguna di Ponente

Aperitivi in battello

due uscite del battello Remus prima del tramonto con aperitivo in Laguna a cura della Cooperativa La Peschereccia. Ingresso gratuito. Per info e prenotazioni: Cooperativa La Peschereccia, 0564 860611.

Orari di apertura della manifestazione P.za del Popolo

Il Giardino dei Sensi

A cura dei Vivai del territorio: esposizione di piante e odori e ogni giorno dimostrazione di impiego delle erbe e degli odori nella preparazione di bevande e piatti della tradizione con degustazione in collaborazione con gli esercizi commerciali del CCN di Orbetello. Mercatino dei prodotti biologici e area della lettura.

h 10:00/12:00 Vie della Città

Trenino Marino

Gratuito a disposizione dei visitatori alla scoperta degli angoli della manifestazione (dal 29 ottobre al 1 novembre).

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