di Lorenzo Falconi
GROSSETO – Per la prima volta animerà le vie del centro storico. Maremma WineFood Shire svela il calendario dell’evento più atteso dell’anno. Giunta alla quarta edizione, la vetrina delle eccellenze enogastronomiche si svilupperà all’interno del centro storico cittadino. «Una scelta ambiziosa – precisa il presidente della Camera di commercio di Grosseto Giovanni Lamioni – che fornisce la possibilità di promuovere tutto il territorio. Per la prima volta ci spostiamo nel centro storico della capitale della Maremma. L’evento è complesso, ma siamo fermamente convinti che se dobbiamo vendere la Maremma, dobbiamo farlo per bene». Non mancano alcune precisazioni sulla politica del fare in un territorio che fatica a uscire dal guscio: «Questa iniziativa rappresenta una scelta condivisa di Camera di commercio, Provincia e Comune di Grosseto – puntualizza Lamioni -, forse quando le istituzioni collaborano e creano qualcosa di importante a qualcuno dà fastidio, ma nei momenti di difficoltà bisogna reagire. Servono testa, cuore e palle. Alla Maremma mancano il cuore e le palle, mentre la testa pensa troppo e male. Occorre coraggio».
Importanti anche i numeri dell’evento con 120 espositori, 8 associazioni e consorzi di valorizzazione delle produzioni, oltre 50 buyers provenienti da 14 Paesi di tutto il mondo, tra cui Stati Uniti, Emirati Arabi, Germani, Inghilterra, Taiwan. L’evento, in programma dal 17 al 19 maggio, punta a focalizzare l’attenzione sul territorio. «Il centro storico si abbellirà con questa iniziativa – osserva il sindaco di Grosseto Emilio Bonifazi -. Il circuito di tutte le attività economiche va anche a sostegno di coloro che vivono la crisi». Sulla complessità dell’evento, invece, ci sono pochi dubbi: «E’ un evento fuoriscala rispetto alle nostre abitudini – osserva il presidente della Provincia Leonardo Marras -. Lavorare insieme è la cosa più difficile che ci sia, ma tutto il territorio si deve sentire rappresentato da questo evento».
