di Lorenzo Falconi
MASSA MARITTIMA – Ci sono voluti più di due anni di lavoro, ma adesso la struttura del mattatoio comunale di Massa Marittima è pronta per tornare in funzione. Un restyling necessario secondo le normative europee e i requisiti igienico-sanitari. «Il lavoro è stato svolto su di una struttura dei primi del ‘900 – precisa l’assessore comunale ai lavori pubblici Niccolò Spadini -, abbiamo proceduto a fasi, dato che la soprintendenza rilasciava le autorizzazioni di volta in volta. Complessivamente i locali sono stati ampliati e dotati di nuove e moderne attrezzature». In totale l’investimento è di oltre 476mila euro, una cifra a cui hanno contribuito la Regione Toscana e la Comunità Montana. Il Comune di Massa Marittima ha infatti attinto risorse da un fondo regionale messo appositamente a disposizione per la ristrutturazione dei mattatoi. La Regione Toscana ha così erogato 303mila euro, la Comunità Montana 100mila, mentre il Comune di Massa Marittima ha finanziato la restante parte.
Sarà la ditta Venturelli di Piombino, che si è aggiudicata il bando di assegnazione della struttura, ad operare nel nuovo mattatoio di Massa Marittima, una struttura che gli allevatori della zona (circa un centinaio di aziende locali operano nello specifico settore) chiedevano da tempo a gran voce. «Questa è la nostra risposta agli allevatori della zona – spiega Flavio Zazzeri, assessore alle attività produttive -, il settore presenta grande vivacità e quindi era importante garantire la macellazione sul territorio. Speriamo che in futuro ci sia anche la possibilità di assunzione nella struttura, con la creazione di nuovi posti di lavoro». Il mattatoio di Massa Marittima entrerà a breve in funzione e in questo primo periodo sarà attivo due giorni a settimana.
