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TuttoSagre, dagli strozzapreti alla trippa, dal pesce all’acquacotta. Tutti gli eventi del weekend

GROSSETO – Torna anche in quest’estate 2019 la rubrica “Tutto Sagre in Maremma”, lo spazio che il nostro giornale dedica alle sagre e alle feste di paese che in estate si moltiplicano in tutto il territorio della provincia di Grosseto.

Da Roccastrada a Capalbio, da Arcidosso a Orbetello, ogni comune e ogni frazione ha una sua propria sagra che racconta spesso la cultura e l’identità di una comunità piccola o grande che sia.

Ecco tutti gli appuntamenti di questo fine settimana e per l’inizio della prossima settimana. Per tutti gli altri eventi potete consultare la nostra guida Eventi – cosa fare a Grosseto.

Segnalazioni – Naturalmente, così come è accaduto anche la scorsa estate, aspettiamo le vostre segnalazioni: l’articolo è in continuo aggiornamento. Inviateci le segnalazioni delle sagre del vostro paese a redazione@ilgiunco.net.

Sticciano Scalo – Nei giorni 12-13-14 e 19-20-21 luglio torna la Sagra degli Strozzapreti e dei prodotti tipici maremmani a Sticciano Scalo, nel Comune di Roccastrada. L’evento, giunto alla 25esima edizione, è organizzato dalla Pro Loco di Sticciano e si terrà presso la nuova struttura polivalente. Info a questo LINK

Poggio Murella (Manciano) – Dal 12 al 14 luglio torna la Sagra del Lunghino. Il Lunghino è un tipo di pasta della tradizione poggiaiola. Si tratta di una pasta particolare, fatta a mano, che viene proposta con vari tipi di sugo. Domenica 14 fuochi d’artificio. Info a questo LINK

Roccastrada – Da venerdì 26 a domenica 28 luglio si terrà a Roccastrada la XVIII Sagra della Patata, con specialità esclusivamente a base di patate. Le tre serate saranno allietate con spettacoli musicali LINK

Bagno di Gavorrano – A Bagno di Gavorrano, alla Piscina pubblica in via fratelli Cervi, da venerdì 12 a domenica 14 luglio, si terrà la Sagra della bistecca di scottona maremmana. Dalle 19.30 potrete gustare la “ciccia” maremmana e altre prelibatezze della zona. Tutte le serate, inoltre, sono accompagnate da musica e intrattenimento.

Boccheggiano – Il 13 luglio, dalle 19.30 l’Hamburgerata vi attende a Boccheggiano, frazione del Comune di Montieri. Seduti sotto ai castagni, al Campo sportivo comunale, potrete gustare uno speciale piatto unico composto da maxi hamburger (250 gr) preparato con carne locale di manzo o maiale, racchiuso in uno scrigno di pane artigianale, accompagnato da salse, patate fritte e verdure di stagione. Dalle 22 fino a tarda notte  musica dance dagli anni ’70 fino ai recenti successi con i Suzy Q. La storica band toscana, composta da quattro musicisti con esperienza ventennale, metterà il suo talento a disposizione del divertimento e del coinvolgimento del pubblico, suonando medley a ritmo serrato come fosse il lavoro di un unico dj.

Borgo Carige – A Borgo Carige, frazione di Capalbio, da giovedì 11 a domenica 14 luglio, al via “La Bisteccata di Borgo Carige”. Gli amanti della bistecca non possono perdersi questo appuntamento che si tiene ogni anno nella piccola frazione grossetana. Per tutti i partecipanti verranno preparate gustose bistecche, rigorosamente provenienti dalla macelleria tradizionale locale. Gli stand gastronomici, allestiti presso gli impianti sportivi del paese, apriranno tutti i giorni a cena dalle 19:30. Le serate saranno accompagnate da animazione e musica dal vivo.

Casteani– A Casteani, frazione del comune di Gavorrano, dal 12 al 14 e dal 19 al 21 di luglio, si terrà la Sagra del Dolce Casalingo. Tutte le sere verranno serviti piatti tipici a base sia di carne che di pesce. A chiusura del pasto saranno invece i dolci fatti in casa a farla da padrone. Gli stand gastronomici aprono tutte le sere dalle 19:30. Molto ricco il programma degli eventi per il dopo cena, con balli e intrattenimenti per grandi e piccini.

Follonica – Dal 20 al 29 luglio, in via dei Pini a Follonica è in programma la nuova edizione della Sagra della Donzella, del Picio e della Rostinciana, nell’ambito della locale Festa dello Sport. Per oltre una settimana si potranno quindi gustare alcune delle migliori specialità maremmane.
Il programma della sagra prevede l’apertura degli stand gastronomici tutte le sere per cena. Nel menù figurano molte specialità tipiche della gastronomia maremma, a partire dalle tre che danno il nome alla sagra. Le donzelle sono la classica pasta di pane fritta, conosciuta in varie zone della regione con diversi nomi. I pici sono una pasta tradizionale diffusa in tutta la Toscana meridionale, mentre chiaramente la rostinciana non ha bisogno di presentazioni, essendo un classico delle sagre toscane. Non mancheranno comunque altre specialità come i tortelli maremmani. L’ottima qualità del cibo è garantita dai fornitori delle materie prime, tutti locali e di alto livello.
Nel corso della Sagra della Donzella, del Picio e della Rostinciana sono previsti anche altri divertimenti tipici dell’estate: si va dalle serate danzanti animate dalle scuole di ballo locali all’intrattenimento per bambini, per non parlare della classica tombolata.

Istia d’Ombrone – Ritorna Paese di Vino a Istia d’Ombrone, che si svolgerà sabato 13 luglio dalle 20. La serata prevede degustazione dei vini del territorio presentati dalle aziende vitivinicole locali e sarà allietata da uno spettacolo musicale con Isabella Del Principe.

Montemerano – Dal 26 luglio al 4 agosto (30 luglio chiuso), a Montemerano, nel Comune di Manciano, al via la 46esima Sagra della trippa. La sagra si terrà ai locali dell’albergo ristorante L’oliveto. Il menù prevede tutti i principali piatti tipici maremmani accompagnati da un ottimo bicchiere di Morellino di Scansano. Tutte le sere, musica e divertimento.

Montiano – Torna al campo sportivo di Montiano, frazione del comune di Magliano in Toscana, la tradizionale Sagra d’Estate. L’appuntamento quest’anno è dal 19 al 21 e dal 26 al 28 luglio, e dal 9 al 18 agosto.
Sono molte le specialità che si potranno gustare. Le proposte che possiamo trovare nel menù della sagra spaziano dalle donzelle con prosciutto toscano alla pappa al pomodoro, dalle pappardelle al cinghiale ai tortelli al ragù, per non parlare dell’acquacotta, della carne alla brace, del cinghiale alla cacciatora o dello stinco con patate arrosto. Molto ricca anche la selezione dei vini, con i rossi che vanno dal Sangiovese al Morellino, senza dimenticare i bianchi come il Vermentino.
Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle 19:30. Dopo cena la festa prosegue con la musica dal vivo, spettacoli e animazione.

Orbetello – Dal 20 Luglio al 27 Luglio, al Parco delle Crociere a Orbetello, si tiene la Sagra delle Tagliatelle al Cinghiale e tantissimi altri piatti della tradizione Maremma.

Pancole – Dal 26 al 28 luglio e dall’1 al 4 agosto a Pancole, frazione di Scansano, torna la Sagra della Lasagna, XIII edizione. Il ristorante sarà aperto tutte le sere dalle 19.30. La domenica anche a pranzo dalle 12.30. Durante i giorni di sagra si svolgerà la Fiera del Dolce.

Pomonte – Il 19, 20 e 21 luglio a Pomonte (Scansano) si tiene la Sbraciata del Buttero. Tre giorni di buon cibo e di spettacoli con i butteri. Tutti i pomeriggi alle 18 è in programma una rievocazione della trebbiatura. Dalle 19 apertura degli stand gastronomici. Tutte le sere musica e piano bar.

Ribolla – Nei giorni 26, 27, 28 luglio e 2, 3 e 4 agosto torna a Ribolla (Roccastrada) la Sagra della Ribollita: l’evento, giunto alla undicesima edizione, è organizzato dalla Pro Loco di Ribolla e si svolgerà nella struttura Vivi.Mi. in piazza della Paga. Ogni sera, a partire dalle 19,30, sarà possibile gustare presso lo stand gastronomico la ribollita, la zuppa di pane realizzata secondo l’antica ricetta storica, ed i migliori piatti della tradizione toscana tra cui tortelli e tagliatelle al ragù, carne alla brace e altre pietanze della cucina maremmana. Dalle 21 avranno poi inizio gli spettacoli musicali organizzati dalla Sezione Avis di Ribolla. Anche quest’anno la Sagra della Ribollita si conferma una festa eco-attenta: tutti i materiali utilizzati durante i sei giorni della manifestazione sia nello stand gastronomico che al bar sono infatti interamente biodegradabili.

Rispescia – A Rispescia, piccola frazione del comune di Grosseto, torna l’appuntamento con l’annuale sagra estiva, ex sagra del Cinghiale, da quest’anno ribattezzata Festa dello Sport, ma che vede comunque nel ristorante presenti i tradizionali piatti tipici maremmani. La sagra si terrà ogni venerdì, sabato e domenica dal 21 giugno al 28 luglio.

Roccalbegna – Nei giorni 19, 20 e 21 luglio si terrà a Roccalbegna la 24esima Festa della Birra e la 19esima Sagra dello Gnocco. Gnocchi fatti a mano, sei diversi tipi di birre con spine aperte dalle 17. Stand gastronomici aperti dalle 19. Ogni sera, dalle 22, live music e divertimento.

Roccatederighi – A Roccatederighi, frazione del Comune di Roccastrada, il 12 e il 13 luglio al Parco San Martino c’è la Festa della Birra: panini, hot dog, pizze e birre di qualità. Le serate proseguiranno con musica dal vivo e dj set.
Il 20 luglio, invece, sempre al Parco San Martino, c’è Calici sotto le stelle: esposizione e degustazione di vini locali e prodotti tipici. Alle 21 saliranno sul palco i 5MJ, tribute band di Michael Jackson.

San Donato – Un appuntamento da non perdere a San Donato, frazione del comune di Orbetello, è la Sagra della panzanella e del maiale alla griglia. Quest’anno la sagra, che giunge alla 21esima edizione, si terrà dal 4 al 7 e dal 12 al 21 di luglio. L’occasione è ghiotta per gustare le specialità della cucina maremmana, tra le quali spiccano le grigliate di carne di maiale, come ad esempio bistecche, salsicce, rostinciane e pancetta. Oltre a questo ci saranno i tipici tortelli maremmani, gli gnocchi e ovviamente la panzanella. La sagra si tiene all’impianto sportivo di San Donato. Gli stand gastronomici aprono dalle 19:30. Tutte le sere, dopo cena, ci sarà la musica dal vivo.

Santa Fiora – Alla Piana del Riccio, in località Marroneto, nel comune di Santa Fiora, venerdì 12 e sabato 13 luglio torna la festa a “Tutta Birra”, con visite guidate, degustazioni, aperitivi itineranti, musica e birra per tutti i gusti.
Il programma prevede, per venerdì 12 luglio, alle 11 la visita guidata gratuita alle sorgenti del Fiora (solo su prenotazione telefonando al 3281113419). Alle 17.30 partenza per l’escursione in mountain bike, organizzata in collaborazione con Mtb Santa Fiora; alle 18.30 la merenda alla Piana del Riccio. La festa prosegue alle 19.30 con la degustazione di birre e formaggi del caseificio Fonte Mozza e alle 20 la cena. Alle 21 la dimostrazione della scuola di ballo Three Teachers Country Line Dance School. Alle 22.30 musica con Pastore Dj set e a mezzanotte e mezza Leprotto Dj Live Set. Sabato 13 luglio alle 19 l’apericena alla Piana del Riccio.

Torba – Dal 15 al 21 luglio alla Torba, frazione del comune di Capalbio, si terrà la 40esima edizione della Sagra del Pesce che si terrà. Questa è un’ottima occasione per gustare le ricette di pesce fatte come una volta. Nel menù spiccano piatti come crostini di pesce e moscardini, zuppa di pesce, riso ai frutti di mare, frittura di calamari e gamberi, gamberoni, sgombro e trance di pesce spada alla griglia. Un’attenzione particolare è rivolta dagli organizzatori verso la scelta degli ingredienti nonché verso l’ambiente, con l’uso di stoviglie biodegradabili.
Gli stand gastronomici della sagra aprono tutte le sere dalle 19:30 al Circolo La Torbiera, situato sulla Via Aurelia al Km 135.

Valpiana – Il 6-7 e dal 12 al 14 luglio festa a Valpiana, frazione di Massa Marittima, dove agli impianti sportivi e centro sociale troverete buon cibo (pappardelle, lumache, cinghiale, baccalà), musica e intrattenimento.

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